11月16日（日）夜 さて。 煮やりいか（煮いか）のにぎり鮨。 午後、米を研いで浸水をしておく。 やりいかは昨日同様、冷水で解凍。 十数杯あったが、これで終了。 解凍できたら、鍋に昨日同様、水、酒、しょうゆ、砂糖。 昨日よりは少し薄めの味付けにする。…