6月21日（土）夜 さて。 今日は昨日の続き。 アメ横で鰯を買ってきた。 開けて数えてみると13〜14匹あった。 大きさはまあ、普通か。 まずは刺身。 頭を落とし、三枚におろす。 おろすといっても、ご存知のように鰯の身は柔らかいので きれいにおろそうとす…