浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)
断腸亭料理日記本店
4月8日(火)夜さて。火曜日。昨日は長ねぎでぬたを作ったが、ここからの連想で 俄(にわ)かに“のびる”で、ぬた(酢味噌和え)が食べたくなった。“のびる”というのはご存知であろうか。 山菜というよりは、野草といった方がよいか。小さいが、味はエシャロ…
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