さて。 引き続き、白魚。 小鍋だて、で、ある。 しかし、小鍋だて、という言葉はどうも魅力的な響きである。 池波先生が作った言葉ではなかろうが、人口に膾炙させたのは 先生の作品からではなかろうか。 小さな鍋で一人前の量。 旅館の料理で出てくる、固形…