浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)
断腸亭料理日記本店
3月8日(土)第一食 引き続き、土曜日。午後、煮込みでも作ろうと思い付いた。煮込みとは、むろん、牛だったり、豚だったり、の ゾウモツの煮込みのこと。冬になると、思い出したように作っている。2月の終わりの頃に一度暖かい日が数日あったが、 3月に入…
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