浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)
断腸亭料理日記本店
引き続き、箱根。 宮ノ下の[富士屋ホテル]での昼飯。 メインダイニング「ザ・フジヤ」の椅子の刻印。 1878年明治11年創業。 ここも実は池波レシピ。 いや、このレストランだけではなく[富士屋ホテル]自体が エッセイ『よい匂いのする一夜』に書かれてい…
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