10月5日（土） さて、土曜日、朝。 相変わらず、アレルギーもひどく、寒いので 温かいうどんでも食べようか。 まあ、といっても乾麺。 出汁だけはちゃんと取ろう。 鍋に湯をわかす。 当初は鰹、と思ったが、鰹に昆布も入れようか。 澄んだ関西風にしようかな…