さて。 引き続き、新橋の鮨や［しみづ］。 つまみを三っつつまんで、にぎり。 最初のきす、まで。 次は、小肌。 強めの〆具合で、うまい。 小肌、というのは、夏に子供が生まれ、 新子、といって、香りがよく、鮨やでは珍重される。 小肌自体は、数年は生き…