浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)
断腸亭料理日記本店
丼もの考察 その6さて。 明治初期から、戦前まで、5回に渡って、 丼をキーワードに新聞をあたってきた。 この試みを始めた当初の動機は、かつ丼が、 いったいいつ生まれたのか、が、知りたかった。 一説には、早稲田の蕎麦店、三朝庵である、または、 早稲…
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