浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)
断腸亭料理日記本店
1月15日(日)第一食 今日の第一食は、昨夜から決めていた。 なにかといえば、表題の通り「牛肉レタスチャーハン」。 これは昨夜のチューボーですよ。 しかし、チャーハンというものは、ほんとうに 難しい。 飯粒がパラパラ。 あるいは飯粒が玉子をまとった…
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