引き続き、断腸亭の年越し。 風呂に入り、紅白も終盤。 11時頃から蕎麦を茹ではじめる。 水にさらしておいた薬味のねぎをざるにあげておく。 大きな鍋を火にかけ、湯を沸かす。 蕎麦のざるを並べ、つゆを蕎麦猪口に入れる。 湯が沸いたら、蕎麦をほぐしなが…