浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)

断腸亭料理日記本店



2011-12-14から1日間の記事一覧

鶏骨付きもも 二品 その2 ロースト

12月11日(日) さて。 しつこいようだが、鶏の骨付きもも肉。 昨日、12月になると、などと書いたが、 これはクリスマスには鶏の足、というイメージがある ということではある。 子供の頃なども、肉やの店先で、機械で ぐるぐる回しながら、電気のグリルのよ…