浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)
断腸亭料理日記本店
昨日に引続いて、鮨やの新橋鶴八。 刺身の鰹をもらったところまで。 鰹は多めに切ってくれたので、 ここからは、にぎりにしてもらう。 いかと、、、。 白身は、、なにがよかろう。 平目、同昆布〆、かんぱち、鰤(ぶり)もある。 かんぱち、に、しよう。 お…
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