浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)
断腸亭料理日記本店
6月21日(月)夜 さて。 今日は、昨日、赤札堂で買ってあった、開いたいわし。 先日のニュースでやっていたが、今年、いわしや、鯵などの 青魚は、昨年に比べ、不漁であるという。 原因は、海水温が低いことであるらしい。 が、赤札堂では、開いたいわしが、…
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