浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)

断腸亭料理日記本店



2010-04-27から1日間の記事一覧

赤貝と鰹刺身

4月25日(土)第三食 さて。 腹の具合もいま一つで、珍しく、 ビールも呑まず、カツカレーを食べ、 千束商店街の魚やで買ってきた、赤貝と鰹刺身は、夜。 赤貝は剥いていない。 以前に、剥いただけのものを 処理したことはあったが、完全に 殻を開けていない…