浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)

断腸亭料理日記本店



2010-03-31から1日間の記事一覧

穴子天

3月28日(日)第1食 日曜日。 朝起きて、なにを食べようか、考える。 冷飯があるから、チキンライスか、炒飯? あ、忘れていた。 昨日の、穴子があったんだ。 朝からだが、天ぷらを揚げようか。 天ぷらは、最近、市販の天ぷら粉を 少し混ぜて使うのに慣れ、…