浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)
断腸亭料理日記本店
1月15日(土)夜 さて。 今日は昨日の続き。 神田駿河台、山の上ホテル、天ぷら山の上。 買ったばかりの縞の着物を着て、出かける。 昨日は、最初の海老の頭三つ、まで。 これは、塩で。 次は、海老本体。 軽く揚がっており、うまい。 小玉ねぎと、見たとこ…
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