浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)

断腸亭料理日記本店



2010-01-03から1日間の記事一覧

2010年の、年越し その3

今日も昨日のつづき。 断腸亭の年越し、2010。 昨日は、大晦日、就寝まで。 今日は、元日の朝。 起きたのは、10時前。 元朝、起きて、まずするのは、雑煮のための餅を焼くため、 消えている、火鉢の炭火を熾すこと。 新しい炭を火熾しに入れ、ガスで熾す。 …