浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)
断腸亭料理日記本店
12月6日(日) 今日は昨日の続き。 アメ横で、穴子とすみいか、を買って、 穴子は1本半ほど残して、煮て、すみいかは、さばき、 一杯だけ刺身で食べた。 残したわけは、天ぷら、に、しよう、と、いうこと、 で、ある。 夜になり、天ぷらにかかる。 大根おろ…
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