浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)

断腸亭料理日記本店



2009-11-30から1日間の記事一覧

牡蠣のソテー

11月28日(土)第二食 朝、ネットのとあるページを見ていたら、 今日のおすすめメニューとして、カキのカナッペ、 というのがあった。 よくよく読んでみると、バターでソテーしたものを 薄い黒パンにオリーブなんぞとのせて、カナッペにしたもの。 牡蠣のう…