今日は昨日の続き。 古今亭志ん生師の長女、御年85歳の美津子さんの 書かれた、「志ん生の食卓」から。 この中で、最もうまそうだ、と、思ったもの。 「中トロと穴子のちらし」。 中トロと甘いたれをたらした煮穴子。 志ん生師、で、なくとも、どちらも、私…