浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)

断腸亭料理日記本店



2009-02-03から1日間の記事一覧

子持ちいいだこ桜煮

1月25日(日)夜 さて、昨日買った、いいだこ。 四杯。 子持ち、と、いうことで、さすがに大きい。 俎板に伸ばすと、30cm程度はある。 以前に、子持ちではないもので、桜煮、というのを やってみたことがある。 この桜煮をまたやってみようか。 子持ちな…