浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)
断腸亭料理日記本店
今日は昨日の続き。 錦小路烏丸西入の割烹凪、の、こと。 コートを脱ぎ、座り、 ビールをもらい、一品目。 出されたのは、かわはぎのハリハリ巻、と、いう。 茹でた水菜を湯通しをした、かわはぎで巻いたもの。 ぽん酢しょうゆに紅葉おろし。 さっぱりしてう…
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