さて、今日は昨日の続き。 京都先斗町の炭火割烹いふき。 昨日は、先付、造り、鯖鮨、まで。 焼きもの、野菜。 目にも鮮やか、で、ある。 まだ青い、銀杏。 松葉に刺してある。 椎茸。 半分に切った、唐辛子。 万願寺？と聞いたら、鷹ヶ峰唐辛子、だという。…

9月25日（木） 京都、祇園の江戸前鮨、まつもとで鮨を食って、 翌日は、大阪と京都を移動しながらの仕事。 夜は、表題の通り、今年、五月に発見した、先斗町の いふき。 なのだが、その前に、一つ、お昼を書いておきたい。 こちらを知っている人に、連れてき…