浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)

断腸亭料理日記本店



2007-11-20から1日間の記事一覧

鮟鱇(あんこう)鍋

11月18日(日)夜 さて、日曜日、夜。 実は、昨日、土曜日に買ってあったのであるが、鮟鱇、で、ある。 買った場所は、例によって、アメ横の魚屋。 鮟鱇は自分ではさすがにさばいたことはない。 さばいてある、パック入り。 あん肝、も、入って、3パック、…