浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)

断腸亭料理日記本店



2007-07-30から1日間の記事一覧

牛ばら肉あんかけご飯、その2

7月29日(土)第二食 昨日は、急に肉が食いたくなり、牛ばら肉を買って、 揚げて、煮て、蒸して、ちょっと食べて、寝た。 飯を炊いて、文字通り、あんかけご飯にしなくてはならない。 起きて、まずは、米を研ぎ、水を切って、乾かす。 なにも、ここまでしな…