浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)

断腸亭料理日記本店



2007-01-21から1日間の記事一覧

ゆり根

1月20日(土)第一食 冷蔵庫に内儀(かみ)さんの実家、北海道から、暮れに送られてきた ゆり根、が、残っていた。 正月用に送ってくれたのであるが、 筆者も内儀さんも食べる習慣がなく、手付かずであったのである。 ゆり根、と、いえば、なんであろうか。 …