浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)

断腸亭料理日記本店



2007-01-03から1日間の記事一覧

断腸亭の正月・雑煮

`07年、皆様のお正月はいかがであろうか。 どうもまったく代わり映えのしない、断腸亭の正月、で、ある。 元旦。 昼前に起き、炭を熾す。 これは、むろん、雑煮の餅を焼くため、で、ある。 毎年繰り返していること。 ガスで熾して、火鉢に移す。 餅網を五徳…