浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)
断腸亭料理日記本店
7月30日(日)第二食 さて、先日の冷し汁、で、ある。 もとは、仕掛人・藤枝梅安に登場した、料理であった。 そもそも、冷し汁とはなんであろうか。 ひやしじる、だが、ひやじる、ともいうらしい。 試みに、少し、検索してみると、、 宮崎 宮崎 宮崎 沖縄 秩…
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