浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)

断腸亭料理日記本店



2006-07-30から1日間の記事一覧

鰹の冷し汁

7月27日(木)夜 先日「仕掛人・藤枝梅安」から「鰹飯」をやったが、 この「梅安最合傘」の巻にはもう一つ鰹が登場する。 章としてはこの巻の最終、「さみだれ梅安」。 これは、やはり仕掛が終わり、日本橋富沢町の蕎麦屋〔駒笹〕の二階。 富沢町は今でもあ…

鰹の冷し汁