今日は昨日の続き。 浅草観音裏の『江戸前』の鮨屋・一新。 すみいか、鰈昆布〆、さより、星鰈、鯵、まで。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ さて、次。 づけ。 づけ、とは、賢明なる読者諸兄はご存知であろうが、 まぐろのしょうゆ、づけ…