浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)
断腸亭料理日記本店
3回にわたってしまった。しろしょうゆのことから、しょうゆの歴史、 筆者にとってのしょうゆ、そして、日本人にとってのしょうゆ、 のことを考えている。今日は、しろしょうゆの吸い物と、 ついでに馴染みの少ないしょうゆシリーズ。たまりのポークソテー。…
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