5月27日（金）夜 またまた、読者の方から、メッセージをいただいた。 有難い限りである。 先日の、鯵煮びたし、で、あるが、 鯵煮びたしと、鰯ぬたを作られた、とのこと。 煮びたしもよいが、 ぬた、と、いうもの、なかなか、うまいものである。 筆者、好物…

5月26日（木）夜 どうもここも、一ヶ月に一回は行かないと、さびしいような 気分になるところ。湯島天神下・大喜である。 前回4/4 つけ麺塩、が出た、という。 今日は、餃子も頼んでみよう。 生ビール。 来てみると、つけ麺は、みそ、も、ある。 塩と、みそ…

5月25日（水）昼 今日は、ふとしたことで、本郷三丁目で昼。 少し前に、一度入ったことがあったのであるが、 インド料理店である。 東大生には、知られている模様であるが、 一般的には、まったく、無名、といってもよさそうな店である。 湯島から、本郷は、…

5月21日（土）夜 浅草は、三社祭りである。 第一食は、毎度お馴染み、千束の路麺、ねぎどん、であった。 ねぎどんも、三社祭。 筆者の住む町内は、三社様の氏子ではなく、鳥越様の氏子である。 鳥越神社は、名前通りおかず横丁でも有名な鳥越にあり、 駅であ…

5月19日（木）夜 ５月に入って、鰹の季節になり、ずっと、食べたいと、思っていた。 これ、池波正太郎レシピでもある。 先生の、子供の頃からの好物で、 下町のこの季節の、普通のお惣菜であった。 昨年 昨年は、田原町の赤札堂にあったのを、買って食べてい…

★2005/10現在、こちらは、閉店しています。 JR市ヶ谷駅側の、駅前店(私学会館前、靖国通り沿い）は やっているようです。 5月19日（木）昼 たまには、ここも、書いておかなければ、ならない。 と、いうほどの、義理、があるわけではないが、 それでも、いつ…

5月13日（金）夜 読者の方から、手頃な値段のビーフシチューの店を、教えて欲しい、 との、コメントをいただいた。 牛テールシチューの例はあったが、 （根岸（鶯谷）の洋食の香味屋、浅草のカプチノ） この日記で、ビーフシチュー、を書いていなかった、と…

5月12日（木）昼 ここ、あえて書いていなかった。 オフィスの近所、市谷・牛込ビストロ・ランチシリーズである。 場所は、牛込中央通り、ビストロ、トラットリア密集地帯である。 同じく、イタリアンのカルミネも、道をはさんで、すぐ近くである。 隣りは、…

5月11日（水）夜 先日の、大勝軒から、つけめんに、ちょっと、はまってしまった。 さて、今日は、小伝馬町のぽっぽっ屋。 このあたり、筆者のオフィスのある市谷からは、 都営新宿線で、馬喰横山下車。 普段、大江戸線を利用しているため、家からさほど遠く…

5月11日（水）昼 さて、久しぶりに、グローブ・デュ・モンドである。 前回 場所は、市ヶ谷。市谷ではなく市ヶ谷。 と、また、筆者の地名談義であるが、町名としては、市谷が正しく、 駅名は、市ヶ谷である。そして、市ヶ谷駅は、新宿区市谷ではなく、 千代田…

5月8日（日）第二食 一昨日配信の、銀座・アショカを書きながら、 インド料理関係の検索をしていると、 ナンのレシピ、というものに出会った。 ナンを手作りする、というのは、考えてもみなかった。 タンドリーという、インドの竈（かまど）がないと、 作れ…

5月7日（土）昼 連休もあと二日を残すだけになってしまった。 昨夜、連休で帰省していた、妻が帰京。 第一食は、例によって、千束・ねぎどん。 午前中は、昨日からの雨が残り、肌寒い。 今日は、温かいそばで、月見に桜えびかき揚。 なぜ、こんなにうまいの…

5月4日（水）夜 ＆ 5日（木）第二食 4日、夕方、浅草へ買い物。 なにか食べよう。 六区の大勝館という、大衆演劇の小屋。 ここの食堂に、東池袋大勝軒の、つけめん、が、あるという情報。 ちょっと、覗いてみた。 大勝館は、浅草演芸ホールの隣り。 自動ドア…

5月3日（火）第二食 さて、またまた、うなぎ、である。 初夏に向かって、うなぎ、しかあるまい。 尾花が来れば、ここも、食べておかねばなるまい。 日本橋高島屋の特別食堂の麻布・野田岩である。 昨年 99年 ここ、「池波正太郎レシピ」である。 麻布・野田…