浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)

断腸亭料理日記本店



2005-01-16から1日間の記事一覧

蛤の湯豆腐・小鍋立て

1月13日(木)夜 久しぶりに、まともな、池波レシピであろうか。 正月、蛤の吸い物で、酒を呑む、ということを書いたが その、延長でもある。 寒い夜である。 湯豆腐で燗酒。 なんでもない湯豆腐というのも、色気がないので、 蛤の湯豆腐と、思った。 最近は…

蛤の湯豆腐・小鍋立て