浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)
断腸亭料理日記本店
1月13日(木)夜 久しぶりに、まともな、池波レシピであろうか。 正月、蛤の吸い物で、酒を呑む、ということを書いたが その、延長でもある。 寒い夜である。 湯豆腐で燗酒。 なんでもない湯豆腐というのも、色気がないので、 蛤の湯豆腐と、思った。 最近は…
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