浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)

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2004-08-19から1日間の記事一覧

夏の軍鶏鍋

8月18日(水)夜 お気付きであろうが、ちょっと息切れ気味。 しかし、今月はアワード参加中でもあり、がんばらねば。 今日は、作ろう。 きんめ煮付けで、使った牛蒡(ごぼう)が1本余っていた。 なんであろうか。 暑い。 暑いが、鬼平軍鶏鍋でいこう。 昨年1…

夏の軍鶏鍋