浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)

断腸亭料理日記本店



蕎麦

南稲荷町・そば・小倉庵

4543号 4月11日(木)第一食 さて。 またまた、そばシリーズ。 いつもよく行っているところではなく、新規開拓。初めて行くところ。 先日の[志づや]にも近い。東上野3丁目。旧町では、やはり同じ南稲荷町。 [小倉庵]。 ここも場所を文字で説明しず…

浅草橋・向柳原・手打ちそば・さかき

4542号 4月9日(火)夜 さて。また、そば。そばシリーズ?。 先日、南稲荷町の[志づや] というところに行ってみたが、私の分類で“趣味そば”に入るところ。 [さかき]はご近所ではないが、遠くもない。 某サイトで評価3.65。評判は、まあよさそう。 “…

吾妻橋やぶそば 本所吾妻橋、駒形橋界隈

4537号 4月5日(金)第一食 さて。なにか、そばシリーズのようになっているが、今日は吾妻橋[やぶそば]。 ちょっと、久しぶり。 以前は吾妻橋東詰めのアサヒビール側の通り沿いにあったのだが、今は駒形橋の東詰めにある。 現代の地図 今回も少し昔の…

南稲荷町・手打ち蕎麦・志づや

4536号 4月1日(月)第一食 ここ、知らなかった。 自家製粉、挽きたて打ち立て、とのこと。 南稲荷町というのは、むろん旧町で、東上野二丁目。 最寄り駅は新御徒町か稲荷町か。拙亭ご近所だが、場所を説明しずらい。近くに目印になるようなものがないの…

麻布十番・そば・更科堀井本店 その2

4532号 3月26日(火)第一食 さて。 週をまたいでしまったが、麻布十番であった。 三軒ある、永坂系そばや。 三軒行ったわけでもないし、どこがどう、ということはわからない。なぜか[布谷太兵衛]には行っていない。坂下の[本店]と[堀井]には行っ…

麻布十番・そば・更科堀井本店 その1~麻布十番界隈のこと

4531号 3月26日(火)第一食 さて、雨、で、ある。 雨だと、遠出をしよう。最近、そんなことに気が付いたので、今日は、麻布十番で、そば。 麻布十番で、そば、といえば[永坂更科]なのだが、今日は、そうではなく[更科堀井]の方へ行こう。 [更科堀…

路麺・御徒町・よもだそば・春菊天そば~家庭の天ぷら、春菊天考察

4530号 3月21日(木)第一食 春菊天そばが食べたくなった。もちろん、路麺、立ち喰いそばの。時として、無性に食べたくなる。 拙亭から自転車ですぐ行ける路麺は、今はだいぶ減って昭和通りの[かめや]、浅草駅の[文殊]、御徒町駅高架下の[よもだそ…

銀座・そば軽食・泰明庵

4525号 3月12日(火)第一食 さて、雨、で、ある。 薄ら寒い。 書いている通り、基本自転車で移動しているので雨だと食うところの選択肢が減る。徒歩か、バスか。 稲荷町の吉野家へでも行こうかと15時前、傘を差して徒歩で出る。 ん!?。歩きながら考え…

上野・そば・翁庵

4509号 2月15日(木)第一食 南高北低の気圧配置という。 典型的な、夏型というが、次によく現れるのは春らしい。南の太平洋高気圧から、暖かい空気が流れ込み気温が一気に上昇する。 今日の最高気温は、21.1℃(12時27分)。2月というのに。 もう今日は、…

日本橋楓川界隈のこと 日本橋・そば・藪伊豆総本店

4490号 1月24日(水)第一食 さて、今日は買い物があって、珍しく日本橋、で、ある。 なにを食べようか考えて、表題[藪伊豆]へ行ってみることにした。ここは初めて。 高島屋の裏から昭和通りを渡って、一本裏の首都高沿い。サラリーマン時代はたまには…

田原町界隈のこと 浅草・そば・尾張屋 その2

4473号 12月19日(火)第一食 そばやの[尾張屋]から田原町界隈のことを振り返っている。 戦前、昭和15年(1940年)の地図を見ていた。 戦前のこのあたりというと、もう一つ触れておきたいことがある。なにかというと、地下鉄のこと。 道路に太線が描か…

坦々麺一龍浅草本店/なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。秋葉原店

今日は、麺類二本。 4444号 11月6日(月)第一食 坦々麺[一龍]浅草本店 今日は曇り。 最高気温は12:25で25.1℃。なんと、夏日。その上、湿度が高め。 この冬は、暖冬とも言い始めている。このヘンな気候は今さら、驚くこともなかろう。最早、なんでもあ…

浅草そば尾張屋/蒙古タンメン中本御徒町

今日は対照的なもの(?)二つ。 4441号 10月31日(火)第一食 今日もよい天気。東京の最高気温は、11:53で20.9℃。すごしやすい日が続いている。 10月は鼻炎とアトピーのアレルギーがひどかった。イネ科なのか、花粉が細かくなり肺に入るともTVで言っ…

そば元浅草砂場/上等カレー秋葉原店

さて、今日も二つ。 4434号 10月17日(火)第一食 そば・元浅草[砂場] やっぱり、ここも決まって書いておかなければいけない。 ご近所のそばや、元浅草[砂場]。 もちろん、ここに書いていない場合もある。 拙亭から、最も近い飲食店の一つ。歩いて、…

さば味噌煮/上野そば翁庵

今日は二つ。 4433号 10月11日(水)夜 さば味噌煮 浅草ロックスの西友で買ってきた。 鯖。 富山産、三枚おろしの半身。値下げされ159円。 安くはなっている。西友は、もともと魚が安かった。 ただ最近自分で魚を買っていなかったが、数年前と比べると、…

浅草・そば・尾張屋

4408号 9月4日(月)第一食 月曜日。なにを食べようか。 そう。今日は、金曜日に行けなかった[尾張屋]にしようか。 さて、そば[尾張屋]の創業は?。ネットで改めて調べると、なぜか二説流布している。万延元年(1860年)と明治3年(1870年)。10年違…

台湾まぜそば麺屋こころ上野店/そば元浅草砂場

さて、相変わらず暑い日々が続いている。皆様お元気であろうか。今日は、麺類二品。 4405号 8月28日(月)第一食 台湾まぜそば[麺屋こころ]上野店 言うまいと思えど今日の暑さかないい加減うんざり。だが、天気予報では、まだまだ続きそう、と。終わり…

蔵前中華蕎麦麺屋上々/天ぷら蔵前いせや

旧盆のお休みも終わり、皆様いかがおすごしであろうか。一つは沖縄から九州、続けて中部から近畿を中心に立て続けに台風が襲来。影響を受けた方もおられたやもしれぬ。落ち着かぬ旧盆であった。 ちょっと戻るが、たまたま蔵前二本。 4395号 8月12日(土…

上野そば翁庵/カジバタ

今日は上野[翁庵]つけとろそばと、カジバタの二本。 4390号 8月10日(木)第一食 相変らず、暑い日が続いている。 昼間、外へ出る時間も短くなっている。 どうしたことか、今日はとろろのそばが喰いたくなった。つけとろそば、で、ある。 どこのそばや…

なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。秋葉原店/浅草そば角萬

今日は、変わり種そば、二種。 4389号 8月7日(月)第一食 なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。秋葉原店 ご存知であろうか、ここ。 チェーンといってよいのだろう。 ここには書いていなかったと思うが、なん回か食べている。 存外うまい。 16年に閉店をした…

御徒町麺屋武蔵武骨(忍川)/そば元浅草砂場

4383号 7月30日(日)第一食 御徒町・麺屋武蔵[武骨] さて、またまた暑いので、つけ麺。 つけ麺といえば、麺屋武蔵[武骨]。 で、今日はちょっと界隈のこと。 地図を出してみよう。 現在の住所は、上野6丁目。旧町だと、仲御徒町2丁目。 御徒町ではな…

上野そば翁庵/二長町ラーメン天神下大喜

今日は、麺類二軒。 4375号 7月14日(金)第一食 上野・そば・翁庵 今日は、気温は30℃くらい。曇りだが例によって蒸し暑い。 久しぶりに、上野[翁庵] で、ねぎせいろにしようか。 そばというのは、不思議なもので、カンカン照りの猛暑日というくらいの…

福井おろしそばソースかつ丼/米沢名物牛丼弁当牛肉ど真ん中

4370号 7月3日(月)第一食・夜 ソースかつ丼が食いたい。 なん回も書いているが、以前に仕事で行っていた福井県で憶えた。福井のレストラン、食堂ではソースかつ丼とこれも福井名物越前おろしそばのセットも定番。行くたびに必ず食べていた。 その後、…

そば・室町・砂場

4345号 5月26日(月)第一食 さて、月曜日。 なにを食べようか。天気もよい。暑くなるか。 そば。 室町[砂場]まで行ってみるか。 毎度書いているが、あのあたりまで、自転車でもそう遠くはない、のである。 日焼け止めを塗って、帽子をかぶってUVカ…

御徒町麺屋武蔵武骨/ほたるいかぬた/そば元浅草砂場

4323号 4月18日(火)第一食 御徒町・麺屋武蔵[武骨] さて、つけ麺、で、ある。 暖かくなると、いや、そろそろ暑い日も出てきて、季節、で、ある。 最近の東京のつけ麺事情というのは、どうなのであろうか。そこまで、マニアでもないので、把握をして…

鴨せいろ

4305号 3月22日(水)夜 室町[砂場]を書いていたら、そばが食いたくなった。 そばは乾麺として、冷凍庫に鴨がある。これは国産。もったいないので、なかなか食べられないでいた。 生わさびもある。 鴨せいろにしよう。 そばというのは、うまいものであ…

そば・室町・砂場

4303号 3月20日(月)第一食 さて、今日は、そばだ。 今日も暖かく、天気もよい。神田[まつや]だ。 14時台、例によってグーグルマップの混雑・ライブを調べると「通常に比べて混んでいません」とのこと。 着くと、、、、!?。列。急に混んだわけでも…

そば元浅草砂場/ラーメン九州じゃんがら秋葉原本店

さて、今日は、二本。 4300号 3月15日(水)第一食 そば・元浅草[砂場] 今日も天気はよい。気温も上がっているよう。 よし!。かつ丼にしよう。 もちろん超ご近所、元浅草[砂場]。 かつ丼ともりそばのセットではあるが。 ここで食べるとなると、12時…

そば・元浅草・砂場

4291号 3月2日(木)第一食 さて、ちょいと久しぶり、で、ある。 ご近所、拙亭から最も近い飲食店。同じ町内会、七軒町のそばや、元浅草[砂場]。 第一食が、後ずれしてなかなか行けなかった。 今年に入って、暖簾が新しくなり、五代目、という文字が入…

浅草雷門そば尾張屋本店/二長町路麺讃岐うどんうどん伝次

今日も麺類二本。 4289号 2月27日(月)第一食 今日は、だいぶ暖かい。 天気もよい。最高気温は15℃を越えているよう。 そばにしようか。 この後、西浅草の皮膚科へ行く予定があるので、浅草方面である。 であれば、雷門の[尾張屋] にしようか。ちょっ…