浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)
断腸亭料理日記本店
2月3日(月)第一食 さて、白魚、で、ある。 今日は節分。昨日から決めていた。 先週、鱸の塩焼きを食べた。そこでも書いたが、江戸前の魚で、この季節といえば白魚。 やはり、初春といってよい、この日、食べたい。 吉池には、しばらく前から置いているのを…
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