浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)

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2019-10-09から1日間の記事一覧

すき焼き・浅草・今半別館 その2

引き続き[今半別館]。 和牛のことであった。 霜降りの牛肉というのは誠に美しい。 これは芸術品であり、そして、すき焼きはうまい。まぎれもなく我が国が誇るべき食文化の代表選手であろう。 国産でないwagyuが世界中に出回っているのをよく見る。もちろん…