9月30（月） さて。 炒飯（チャーハン）である。 もちろん、昨日の焼豚で。 皆さんは炒飯をどんな風に作られているのであろうか。 今、ＴＶ番組の料理コーナーなどで、中華以外の料理人が炒飯を作っているのを見ることも多い。 定番であった中華鍋に高温の火…