浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)
断腸亭料理日記本店
引き続き円生(6代目)師の「御神酒徳利」。 馬喰町の老舗の宿や[刈豆屋]の通い番頭の善六という人が主人公。 商家の番頭というのは小僧、手代から多くはなるが、奉公が終わり奉公人ではなく、給金で雇われるようになっている。住み込みのままの場合もある…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。