引き続き、いわしフライ。 昨日は、一枚開いたところまで。 ハラスの黒い部分をきれいに取った方がよいか、 とも思ったのが、自分で食べる分にはまあよいか。 6匹開く。 揚げ油の用意。 これは普通のサラダオイル。 予熱をしておく。 小麦粉はいつも通り天ぷ…