浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)
断腸亭料理日記本店
10月17日(火)夜 寒い。 帰ってきて、なにか冷蔵庫にあるものを 食べようかと思っていた。 さして高いものではないが、和牛の スライス切り落としのようなものがあった。 ん!。 そうである。 これで、鴨せいろならぬ、牛せいろ。 さらに牛ぬき?。 つまり…
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