浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)

断腸亭料理日記本店



2012-02-13から1日間の記事一覧

丼もの考察 その3

引き続き『丼もの考察』 昨日は、明治20年代まで。 この頃、鰻丼(うなぎどんぶり)に加えて、 天麩羅丼(てんぷらどんぶり)が、定着していた。 次。 明治36年。 見出しは『鰻丼と天麩羅の詐欺』。 なんだか、食い逃げしか出てこない。 京橋区霊巌島長崎町…