浅草在住、断腸亭錠志の断腸亭料理日記はてな版です。(内容は本店と同じです。)
断腸亭料理日記本店
さて、引き続いて、 丼もの考察。 丼もの史、と、いった方が適切かもしれぬが、 歴史、というほどのこともなかろう。 ともあれ、丼ものというのはいつ頃生まれたのかを 調べている。 調査対象は、明治からの新聞に出てくるもの。 最初の二つは、鰻丼(うなぎ…
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